人群中的沙门氏菌感染可能来自多种来源，但最常见的来源是食物处理不当。 沙门氏菌可存在于许多物种的动物的胃肠道中，包括家禽，牛和猪，在加工过程中存在肉和蛋污染的风险。 但沙门氏菌也可以由宠物携带， 包括猫 ，狗， 刺猬 ，爬行动物和两栖动物。
高达90％的爬行动物是沙门氏菌属细菌的天然携带者，携带特定的菌株，并且没有疾病迹象。 与其他类型的沙门氏菌携带者相比， 爬行动物和两栖动物的问题是它们携带的细菌频率很高。 因此，认为所有的爬行动物和两栖动物都可能成为沙门氏菌的潜在来源是谨慎的。
沙门氏菌感染人群的风险
爬行动物相关沙门氏菌病的问题不是一个新问题，特别是在儿童中。 1975年，随着宠物龟的普及， 沙门氏菌感染引发了皮疹，促使美国食品和药物管理局禁止在美国分发长度小于4英寸的乌龟。 这似乎很大程度上成功地减少了与爬行动物有关的沙门氏菌病的发病率，但近年来发病率再次上升。
据认为，这种沙门氏菌感染的增加可能是由于各种爬行动物和两栖动物作为宠物的普及和可用性增加的结果。
在2003年12月12日发布的“发病率和死亡率周报”中，美国疾病控制和预防中心（CDC）发布了一份关于沙门氏菌病人称为沙门氏菌病的与爬行动物相关感染的新报告。
沙门氏菌病是严重的并且可能致命，尤其是在年幼的儿童或免疫力低下的人群中。 疾病预防控制中心估计，每年74,000例沙门氏菌病与直接或间接接触爬行动物或两栖动物有关，这使得这是一个重大的公共卫生问题。 疾病预防控制中心的报告还指出，儿童面临爬行动物相关沙门氏菌病的风险最大，许多爬行动物和两栖动物的所有者并不知道风险。 之前和之后的报道都说沙门氏菌可以被两栖动物和其他宠物所包藏。
人群中沙门氏菌感染的症状
沙门氏菌主要引起人体胃肠炎，所以症状包括恶心，痉挛和腹泻。 在健康的成人中这通常不是一个严重的问题。 另一方面，儿童，老人和免疫力低下的人容易受到更严重的感染，包括脑膜炎等并发症。
预防人感染沙门氏菌
- CDC建议爬行动物或两栖动物不应放置在5岁以下儿童的家中或任何因任何原因而免疫力低下的人。
- 5岁以下的儿童和免疫力低下的人应该避免与爬行动物和两栖动物直接或间接接触，因为沙门氏菌病可以通过两种方式传播。
- 如果你想获得或已经拥有宠物，尤其是它是爬行动物或两栖动物，请教育自己沙门氏菌 。
- 每次处理爬行动物或两栖动物时，应用肥皂和水彻底清洗双手。
- 不应允许爬行动物和两栖动物在生活区或厨房免费漫游。
- 不应该在厨房清洁爬行动物和两栖动物笼子和设备。 之后，用于清洁设备和沐浴爬行类的水槽或浴盆应该用漂白剂溶液进行消毒。
- 日托中心，幼儿园等不应容纳爬行动物或两栖动物。
如果沙门氏菌存在风险，孩子们可以使用爬行动物吗？
健康的儿童通常更容易感染沙门氏菌，部分原因是他们不太可能经常洗手。 在处理一只宠物，特别是像爬行动物或两栖动物这样的小宠物后，孩子可能不洗手，而是将手放在嘴里。
很多孩子的初学爬行动物都是宠物，但是在处理它们时，应该始终监督它们，喂食它们，或者触摸它们的外壳内部，当它们完成时应该洗手。
孩子们还经常把他们不应该放在嘴里的东西包括小爬行动物。 如果你的孩子知道这样做，他们可能不应该被允许进入一个足够小的爬行动物来适应他们的嘴。
由RVT的Adrienne Kruzer编辑